În caz că vă este poftă de un desert rapid de făcut şi delicios v-am pregătit mai jos o scurtă reţeţă de foietaj cu brânză.
Ingrediente
Pregătirea
PASUL 1. Se scoate foietajul de la frigider- este foarte important să fie rece înainte pentru că altfel se va lipi- şi se întinde pe masă.
PASUL 2. Se taie în două jumătăţi foietajul – am încercat să facem şi ruladă, dar se înmuia prea tare înauntru şi nu mai era crispy deloc.
Umplutura
PASUL 3. Se pune 400g de branză dulce ( preferabil de vacă) şi se amestecă cu zaharul şi vanilia.
PASUL 4. Se împarte jumătate de compoziţie pentru fiecare bucată de foietaj şi se întinde uniform.
PASUL 5. Se bate un ou şi se unge cu o pensulă marginile pentru a se lipi.
PASUL 6. Se ia foietajul de o parte şi se pune peste cealaltă parte, şi aici un mic truc- cu o furculiţă, se lipesc marginile pentru a nu curge umplutura.
PASUL 7. Se unge din restul de ou învelişul extern al foietajului.
PASUL 8. Se bagă la cuptor 20 minute la 180 grade, până se rumeneşte exteriorul.
Enjoy!
